Pisztrángot sütöttem a minap roston.Nyáron gyakran kerül asztalunkra friss sopszka-salátával.Na de februárban nem veszem kilószám az import salátazöldségeket. Labdarózsánál láttam pár hete egy céklasalátát.A kiindulópont ez volt...a végeredmény pedig az itthon fellelhető alapanyagokból valami teljesen más lett.Az ötlet és a lehetőség jó kombinálása most sikerült,s nagyon finom,szemet is gyönyörködtető saláta született.
Pink-saláta
A 3 közepes céklát,két sárgarépát és két almát megpucolva pici hasábokra reszelem.Egy pohár natúr joghurtot,egy evőkanál olívaolajat,kevés balzsamecetet,sót,frissen őrölt borsot,egy-két gerezd reszelt fokhagymát és két evőkanál mézet összekeverve a zöldségekre öntöm.Átforgatom,s fogyasztásig hűtőben"érlelem".
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése